Carregando...

Boa tarde! Hoje é , 19/11/2017

Dia de Entrada & Acompanhamento!

Cebolinhas com Suco de Laranja e Vinagre Balsâmico


Ingredientes:
1 kg de cebolinha (tipo pérola) com casca

1/4 xícara de azeite virgem
3/4 xícara de suco de larana
3/4 xícara de vinagre balsâmico

Preparo:

  • Em uma panela, afervente as cebolinhas em água com sal por 15 segundos.
  • Com uma escumadeira, transfira para uma tigela com água e gelo e descasque.
  • Numa frigideira antiaderente, aqueça o azeite sobre fogo alto e refogue as cebolinhas por cerca de dez minutos ou até ficarem bem douradas.
  • Junte o suco de laranja e o vinagre e deixe ferver, raspando o fundo da frigideira.
  • Abaixe o fogo, tampe e cozinhe por cerca de dez minutos ou até as cebolinhas ficarem macias.
  • Com uma escumadeira, transfira para uma tigela média.
  • Ferva o suco da frigideira até reduzir a 2/3 de xícara (cerca de três minutos) e despeje sobre as cebolinhas.
  • Sirva mornas ou em temperatura ambiente como acompanhamento de carnes assadas ou em coquetéis.
  • Rende cerca de 8 porções.
Fale Conosco

Você precisa atualizar o Flash Player.
Há 15 anos levando as melhores receitas para você