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Boa noite! Hoje é Sexta-feira, 17/11/2017

Bifum Gracioso

bifum

Ingredientes:

50 gr de macarrão de arroz
400 ml de água
150 gr de peito de frango
6 colheres (sopa) de shoyo light
1 lima
2 colheres (chá) de pimenta dedo de moça picada
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
3 colheres (chá) de gengibre ralado
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Gotas de óleo de gergelim
Gergelim torrado

Preparo:

  • Limpe peito de frango, corte em tiras fininhas e junte a ele o suco da lima, metade do gengibre ralado e o shoyo.
  • Cubra e deixe marinar de um dia para o outro ou algumas horas.
  • Coloque a água para ferver.
  • Aqueça uma wok, coloque o azeite, espere esquentar.
  • Acrescente o restante do gengibre e a pimenta dedo de moça picadinha.
  • Coloque os pedaços de frango e espere fritar bem.
  • Adicione o líquido da marinada, espere dois minutos com o fogo alto então desligue.
  • Coloque algumas gotas de óleo de gergelim.
  • Assim que terminar o molho, coloque o bifum na água fervente espere um minuto, desligue o fogo e mexa bem o macarrão com um ou dois garfos para soltar.
  • Escorra e misture um punhado de gergelim torrado.
  • Ligue o fogo da wok, verta o macarrão no molho, mexa bem, acrescente a cebolinha picada e sirva.

 

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