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Boa tarde! Hoje é Sexta-feira, 15/12/2017

Frango Cremoso com Pêssego


frango

Ingredientes:
3 dentes de alho
4 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de cebola
1 peito de frango
1 colher (chá) de páprica
1 colher (chá) de gengibre
Sal e pimenta
1/2 tablete de caldo de galinha
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/3 de xícara de leite de coco
Fatias de pêssego em calda

Preparo:
Pique o alho. Ponha, num refratário médio com tampa, o azeite, a cebola picada e o alho e leve ao microondas em potência alta por três minutos.
Misture.
Retire a pele e os ossos do frango.
Corte a carne em filés finos e tempere com a páprica, o gengibre ralado, o sal, a pimenta e junte aos temperos refogados.
Numa tigela, dissolva o tablete de caldo de galinha em uma xícara de água fervente e misture à farinha de trigo.
Acrescente o leite de coco e despeje sobre os filés de frango.
Tampe e leve ao microondas na mesma potência por 11 minutos ou até a carne ficar macia e o caldo cremoso.
Sirva a carne com fatias de pêssego.

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