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Boa tarde! Hoje é Sexta-feira, 24/11/2017

Camembert Empanado

camembert

Ingredientes:
4 maços de ervas (um de cada tipo: hortelã, salsinha, coentro e manjericão) picadas grosso
3 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta do reino
1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
4 camembert (150 gr cada um)
1 ovo batido
1 1/2 xícara de farinha de rosca
3 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de óleo de canola

Preparo:
Em uma vasilha, tempere as ervas com o azeite, sal, pimenta e o vinagre. Reserve.
Pincele os queijos com o ovo e passe na farinha de rosca.
Em uma frigideira, aqueça a manteiga e o óleo em fogo alto. Abaixe a chama e doure os queijos até que pareçam estufados. Escorrra em papel absorvente e sirva com as ervas.

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