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Boa tarde! Hoje é , 19/11/2017

Ice Salada

Ingredientes:
4 conchas medias alface americana
1 macinho de rúcula
3 galinhos de agrião
1 fatia na largura cortada em juliana de manga
1 kiwi em fatias
40 g de kanikama desfiado
Molhos:
Iogurte com azeite e mel, gengibre fresco, mostarda dijon, azeite e gergelim.

Preparo e montagem:

  • Monte de cada lado do prato as frutas em leque.
  • No meio do prato coloque duas conchas de alface americana uma de frente para outra, de perfil em relação ao prato.
  • Vá ajeitando as outras duas americanas dentro, enfeite com a rúcula e o agrião.
  • Salpique o molho de mel e coloque o Kani levemente jogado por cima de toda salada.
  • Decore com molho de iogurte e salpique com salsinha picada
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