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Boa noite! Hoje é Sexta-feira, 17/11/2017

Caçarola de Goiabada

 

Ingredientes:
1 kg de queijo cremoso tipo catupiry 
800 g de goiabada mole 
4 claras 
8 (sopa) de açúcar 
1/2  (chá) de raspas de limão

Preparo:

  • Em um refratário untado, espalhe o queijo cremoso.
  • Alise bem com uma espátula e cubra com a goiabada mole em uma camada uniforme. Reserve.
  • Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos sem parar de bater.
  • Junte as raspas de limão e mexa até ficar um merengue uniforme.
  • Distribua as claras sobre a goiabada e deixe no forno preaquecido até começar a dourar.
  • Retire do forno e espere amornar.
  • Sirva decorado com um xadrez feito com goiabada.
  • Rende: 8 porções
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